ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Тушеная картошка по-гречески

4 порции

60 минут

Тушеная картошка по-гречески – это простое, но изысканное блюдо, корнями уходящее в традиционную греческую кухню. В нем гармонично сочетаются насыщенный вкус оливкового масла, сладость томатов и легкая пряность орегано. Маслины придают блюду пикантную солоноватость, а чеснок – ароматную глубину. Картофель, медленно пропитываясь соками остальных ингредиентов, становится нежным и насыщенным. Это блюдо идеально подходит как самостоятельный обед или ужин, особенно в сопровождении свежего хлеба и бокала белого вина. Простота приготовления делает его доступным для каждого, а богатый вкус способен перенести вас в уютные греческие таверны, где время течет медленно, а еда дарит наслаждение.

Тушеная картошка по-гречески
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
477.8ккал
Белки
11.8грамм
Жиры
8.5грамм
Углеводы
86.6грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    В большой глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук, чтобы он стал прозрачным.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 штука
    2. Оливковое масло:  по вкусу
  • 2

    Добавьте картофель и перемешайте, добавьте чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 1.5 кг
    2. Чеснок: 3 головки
  • 3

    Добавьте маслины и тушите, помешивая, в несколько минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Маслины без косточек: 250 г
  • 4

    Добавьте помидоры и орегано.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 3 штуки
    2. Сушёный орегано: 1 чайная ложка
  • 5

    Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут, или до готовности.

  • 6

    Приправьте по вкусу солью и перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу