ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Тиляпия томленая в чесночном масле

3 порции

20 минут

Тилапия, томленная в чесночном масле, – это изысканное блюдо, воплощающее гармонию нежной рыбы и насыщенного аромата сливочного масла с чесноком. Этот рецепт, вдохновленный традициями русской кухни, позволяет раскрыть естественный вкус рыбы, дополняя его свежими нотами лимонного сока и пикантностью хрена. Нежное томление придает филе особую мягкость, а чесночное масло делает вкус насыщенным и выразительным. Петрушка добавляет легкую свежесть, а специи помогают достичь идеального баланса. Такое блюдо идеально подойдет как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья, где оно станет настоящим украшением стола. Подача с ароматным маслом делает его не только вкусным, но и визуально привлекательным, создавая ощущение кулинарного искусства в каждом кусочке.

Тиляпия томленая в чесночном масле
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
607.1ккал
Белки
84.5грамм
Жиры
28.9грамм
Углеводы
4.8грамм
Ингредиенты
3порции
Шаги приготовления
  • 1

    Филе рыбы обсушить на бумажном полотенце. Чеснок почистить и выложив на доску, раздавить плоской стороной ножа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе тилапии: 6 штук
    2. Чеснок: 4 зубчика
  • 2

    В большой сковороде разогреть 60 грамм сливочного масла, добавить зубчики чеснока и выложить рыбу в один слой. Томить на медленном огне пока поверхность рыбы не изменит цвет (около 3-4-х минут). Перевернуть на другую сторону и томить еще около 2-х минут. Зубчики чеснока также перевернуть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 80 г
    2. Чеснок: 4 зубчика
    3. Филе тилапии: 6 штук
  • 3

    Рыбу переложить на чистую тарелку. А в сковороду, в которой жарилась рыба, добавить хрен и лимонный сок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тёртый хрен: 1 столовая ложка
    2. Лимонный сок: 2 столовые ложки
  • 4

    Снять с огня, добавить петрушку и остальное сливочное масло. Хорошо перемешать, чтобы масло растопилось.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка: 0.3 пучок
    2. Сливочное масло: 80 г
  • 5

    Подавать рыбу, поливая ароматным маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 80 г
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу