З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Кабачковая икраРусская кухня
Paella dish
ДымлямаУзбекская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
Ирландское жаркое коддлИрландская кухня
Paella dish
ЖюльенСоветская кухня
Paella dish
Кролик с черносливомБельгийская кухня
Paella dish
ВафлиСоветская кухня
Paella dish
БискоттиИтальянская кухня

Тибон стейки с ароматном маринаде из кинзы и чеснока

4 порции

30 минут

Тибон-стейк с ароматным маринадом из кинзы и чеснока — это изысканное блюдо, объединяющее глубину вкуса говядины и свежесть зелени. Истоки рецепта уходят в европейскую кухню, где мясо ценится за свою текстуру и насыщенность. Маринад с кинзой, лимонной цедрой, бальзамическим уксусом и чесноком придает стейку пикантность, раскрывая его вкус во всей полноте. Длительное маринование делает мясо мягким и сочным, а приготовление на гриле добавляет аппетитную корочку и дымный аромат. Блюдо идеально подходит для особых случаев или барбекю-вечеринок, а его универсальность позволяет сочетать с различными гарнирами — от свежих овощей до картофельного пюре. Каждая порция — это праздник вкуса, где гармонично переплетаются мясная насыщенность, травяная свежесть и легкая кислинка лимона.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
371.4
ккал
28.1g
грамм
25.7g
грамм
4g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В миске смешайте мелко нарезанную кинзу, натертую на терке цедру 0,5 лимона, уксус, оливковое масло, измельченный чеснок и горчицу до состояния пасты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Листья кинзы (кориандра)0.3 стакан
    2. Лимон0.5 штука
    3. Бальзамический уксус2 столовые ложки
    4. Оливковое масло2 столовые ложки
    5. Чеснок2 зубчика
    6. Дижонская горчица1 столовая ложка
  • 2

    Выложите мясо в форму и сверху выложите ароматную пасту, чтобы она полностью покрывала мясо. Отправьте в холодильник на 8 часов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говяжий стейк тибон2 штуки
  • 3

    Разогрейте гриль.

  • 4

    Посолите мясо и поперчите. Выложите на гриль и жарьте примерно по 5 минут с каждой стороны или до нужной вам степени прожарки, смазывая маринадом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Крупная соль1 чайная ложка
    2. Молотый черный перец0.5 чайная ложка
    3. Бальзамический уксус2 столовые ложки

Похожие рецепты