З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Рыба в солиМировая кухня
Paella dish
Торт «Муравейник»Русская кухня
Paella dish
НаггетсыАмериканская кухня
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
РасстегаиРусская кухня
Paella dish
Ланкаширский горшокБританская кухня
Paella dish
Торт «Сметанник»Советская кухня
Paella dish
Куриный суп с лапшойРусская кухня
Paella dish
Рыба под маринадомРусская кухня

Стейк

2 порции

15 минут

Стейк — истинная гастрономическая классика, родом из британской кухни, но ставшая мировым символом отменного вкуса. Сочная говядина, прожаренная до идеального состояния, раскрывает богатый мясной аромат, а сливочное масло добавляет ей нежности. Вкусовая палитра дополняется солью и свежемолотым перцем, подчеркивающими натуральную насыщенность блюда. Истоки рецепта уходят в далекое прошлое, когда мясо готовилось на открытом огне, а сегодня стейк является неотъемлемым элементом ресторанной культуры. Подать его можно с гарниром из свежих овощей, картофеля или ароматных соусов, что делает его универсальным выбором как для торжественных ужинов, так и для уютных домашних трапез.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
374
ккал
37.8g
грамм
24.8g
грамм
0g
грамм
Ингредиенты
2порции
Говядина
2 
кус.
Соль
 
по вкусу
Свежемолотый черный перец
 
по вкусу
Сливочное масло
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Говядину промыть и обсушить, нарезать поперек волокон на куски толщиной 2-3 см.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина2 куска
  • 2

    На сковороде растопить сливочное масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло по вкусу
  • 3

    Мясо хорошенько посолить и поперчить с двух сторон.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Свежемолотый черный перец по вкусу
  • 4

    Обжарить стейки по 3, 4 или 5 минут с каждой стороны в зависимости от желаемой степени прожарки (слабой, средней или хорошей соответственно).

Похожие рецепты