Сырные кексы с зеленым луком
4 порции
60 минут
Сырные кексы с зеленым луком — это нежные, воздушные и ароматные мини-выпечки, которые пришли из американской кухни, но обрели популярность во всем мире. Их основа — тёртый сыр, который при запекании создаёт аппетитную золотистую корочку. Кефир придаёт тесту особую мягкость и легкость, а свежий зеленый лук добавляет нотку свежести и легкой пикантности. Эти кексы идеально подходят для завтрака, перекуса или дополнения к супам и салатам. Благодаря простоте приготовления и универсальному вкусу они станут любимым блюдом для всей семьи.
1
Натереть сыр на терке.
- Сыр: 160 г
2
Вбить в сыр яйцо и перемешать.
- Куриное яйцо: 1 штука
3
Влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.
- Кефир: 200 мл
- Зеленый лук: по вкусу
4
Муку и соду(разрыхлитель) просеять в получившуюся сырную массу.
- Пшеничная мука: 100 г
- Сода: 0.5 чайная ложка
5
Дать тесту постоять минут 20–30
6
Разложить массу по формочкам и выпекать 20–30 минут при 200 градусах до образования румяной корочки сверху.
