З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Киш лоренФранцузская кухня
Paella dish
Стики-тоффиБританская кухня
Paella dish
Суточные щиРусская кухня
Paella dish
Фо-боВьетнамская кухня
Paella dish
Мясо по-кубински боличеКубинская кухня
Paella dish
Плов с курицейСоветская кухня
Paella dish
Бисквитный рулетЕвропейская кухня
Paella dish
Спагетти аматричанаИтальянская кухня
Paella dish
Овощное рагу «Капоната»Сицилийская кухня

Сибас с авокадо и кокосовым соусом

2 порции

60 минут

Сибас с авокадо и кокосовым соусом — изысканное блюдо, сочетающее мягкость морской рыбы, кремовую текстуру авокадо и экзотическую пряность кокосового соуса. Это блюдо берет вдохновение из средиземноморской кухни, где свежесть ингредиентов играет ключевую роль. Нежное филе сибаса, слегка подрумяненное на гриле, обретает еще большую выразительность благодаря сочетанию с сочными лангустинами. Авокадо придаёт блюду нежность, а кокосовый соус — пикантность, соединяя в себе свежесть лимонника, остроту чили и цитрусовые нотки лайма. Это не просто гастрономическое удовольствие, но и гармоничный баланс вкусов, который подойдет как для романтического ужина, так и для праздничного стола. Утонченное, но при этом насыщенное и питательное, оно оставляет долгое послевкусие и ощущение восторга от каждого укуса.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
493.9
ккал
28.3g
грамм
36.9g
грамм
10.1g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Обжарить на гриле сибас, креветку и 30 г нарезанного кубиками авокадо, а оставшееся измельчить в блендере.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе сибаса90 г
    2. Лангустины1 штука
    3. Авокадо60 г
  • 2

    Для соуса смешать в кастрюле кокосовое молоко, чеснок, лимонник, чили и лист лайма, довести до кипения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кокосовое молоко400 мл
    2. Чеснок3 г
    3. Лимонник40 г
    4. Молотый перец чили10 г
    5. Листья лайма10 г
  • 3

    Остудить, взбить в блендере и процедить.

  • 4

    Выложить на тарелку сибас, креветку, пюре и кубики авокадо и заправить соусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе сибаса90 г
    2. Лангустины1 штука
    3. Авокадо60 г
    4. Кокосовое молоко400 мл

Похожие рецепты