ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рыба жареная, с гарниром

4 порции

30 минут

Жареная рыба с гарниром — одно из традиционных блюд русской кухни, простое, но невероятно вкусное. Рыба, обжаренная до золотистой корочки, сохраняет свою сочность, а хрустящая мука придаёт ей аппетитную текстуру. Лёгкий аромат зелени, масла и специй делает вкус насыщенным и гармоничным. Исторически это блюдо часто готовили в русских деревнях, где свежий улов из рек и озёр был основой питания. Гарнир из жареного картофеля или каши дополняет рыбное блюдо, создавая полноценный, сытный обед. Овощи, такие как квашеная капуста, огурцы и помидоры, добавляют свежесть и лёгкую кислинку. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для уютного застолья в кругу друзей.

Рыба жареная, с гарниром
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
205.8ккал
Белки
22.9грамм
Жиры
10грамм
Углеводы
6грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовленную рыбу посолить, посыпать перцем.

  • 2

    Обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 2 столовые ложки
    2. Растительное масло: 2 столовые ложки
  • 3

    При подаче на стол полить рыбу маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 2 столовые ложки
    2. Рубленая петрушка:  по вкусу
    3. Измельчённый укроп:  по вкусу
  • 4

    На гарнир дать жареный картофель, кашу гречневую, ячневую или салат из квашеной (либо красной) капусты, огурцы (свежие, соленые), помидоры.