Окорок, запеченный в специях
1 порция
90 минут
Окорок, запеченный в специях — это воплощение простоты и глубины вкуса русской кухни. Сочность куриного мяса, пропитанного ароматами чеснока, свежемолотого черного перца и соли, раскрывается в процессе запекания, создавая хрустящую золотистую корочку. Легкое сбрызгивание растительным маслом придает блюду нежность и сочность, а запекание под фольгой позволяет сохранить естественную влажность мяса. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола, где оно неизменно становится фаворитом среди гостей. Простой в приготовлении, но изысканный в подаче, этот окорок можно сочетать с традиционными гарнирами — картофелем, свежими овощами или ароматными хлебными лепешками.
1
Помыть окорок.
- Куриные окорочка: 1 штука
2
Обсушить.
3
Сбрызнуть маслом.
- Растительное масло: 1 чайная ложка
4
Посолить.
- Соль: по вкусу
5
Посыпать перцем.
- Свежемолотый чёрный перец: по вкусу
6
Обсыпать чесноком.
- Молотый сушёный чеснок: по вкусу
7
Выложить в форму мясо.
8
Накрыть фольгой.
9
Запекать в течение одного часа 10 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
10
Снять фольгу и запекать еще 10 минут.
