З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Традиционный чили кон карнеМексиканская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
ДраникиБелорусская кухня
Paella dish
Рыбный суп мармитакоИспанская кухня
Paella dish
Тыквенный пирогАмериканская кухня
Paella dish
Стики-тоффиБританская кухня
Paella dish
Печенье гатаАрмянская кухня
Paella dish
ФриттатаИтальянская кухня

Нежнейшее суфле из куриной печени

8 порций

45 минут

Нежнейшее суфле из куриной печени – это истинное гастрономическое удовольствие, вдохновленное традициями итальянской кухни. Его бархатистая, воздушная текстура достигается благодаря сочетанию взбитых яиц, сливок и манной крупы, создающих гармоничный баланс нежности и насыщенного вкуса. Легкий аромат лука оттеняет природную сладость куриной печени, а специи добавляют тонкую пикантность. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного домашнего ужина. В Италии подобные суфле ценятся за свою элегантность и возможность наслаждаться вкусом без излишней тяжести. Подавать его можно с хрустящим хлебом или легким зелёным салатом, чтобы подчеркнуть его изысканность и сделать трапезу по-настоящему незабываемой.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
145.8
ккал
14.9g
грамм
6.9g
грамм
6.2g
грамм
Ингредиенты
8порций
Куриная печень
500 
г
Лук
1 
шт.
Куриное яйцо
2 
шт.
Сливки
100 
мл
Манная крупа
2 
ст.л.
Соль
 
щеп.
Молотый черный перец
 
щеп.
Шаги приготовления
  • 1

    Печень и лук перетереть в блендере, добавить сливки и продолжать взбивать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная печень500 г
    2. Лук1 штука
    3. Сливки100 мл
  • 2

    Яйца взбить в крутую пену, добавить туда соль, перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо2 штуки
    2. Соль щепотка
    3. Молотый черный перец щепотка
  • 3

    В яичную массу влить перемолотую печень, добавить манку и все еще раз хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная печень500 г
    2. Манная крупа2 столовые ложки
  • 4

    Форму (я брала силиконовую) смазать сливочным маслом, вылить массу и поставить в духовку на 20–30 минут при температуре 180 градусов.

Похожие рецепты