ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Мясо по-испански

6 порций

35 минут

Мясо по-испански – это яркое и ароматное блюдо, которое воплощает страсть испанской кухни. Нежная свиная корейка, пропитанная сливочным соусом с шампиньонами, томатами и чесноком, приобретает насыщенный вкус и сочность. Запекание под хрустящей сырной корочкой делает каждую порцию особенной. Испанцы любят сочетание свежих продуктов и простых, но насыщенных вкусов, именно поэтому это блюдо идеально передает дух их кулинарных традиций. Его подают как основное блюдо в семейных ужинах или праздничных застольях, сопровождая бокалом красного вина. Каждая вилка – это путешествие в теплую атмосферу испанского дома, где ценят ароматные специи и насыщенные текстуры. Приятного аппетита!

Мясо по-испански
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
15496.6ккал
Белки
557.1грамм
Жиры
1469.2грамм
Углеводы
5.2грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Мясо обжарить на раскаленной сковородке с каждой стороны по минуте, затем перекладываем в форму для запекания.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свиная корейка: 4 штуки
  • 2

    Шампиньоны нарезать на средние пластинки и обжарить их в течение 7 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шампиньоны: 500 г
  • 3

    Помидоры мелко режем и добавляем к шампиньонам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 2 штуки
  • 4

    Добавляем чеснок, затем заливаем сливки, даем им закипеть и тушим еще минут 5.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 4 зубчика
    2. Сливки: 200 мл
  • 5

    Заливаем мясо полученной смесью, солим, перчим, сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку (220 градусов) на 15–20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свиная корейка: 4 штуки
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
    4. Сыр: 100 г