ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Мясо по-аргентински

12 порций

40 минут

Мясо по-аргентински — это яркий представитель аргентинской кухни, где любовь к мясу и простым, но насыщенным вкусам является основой гастрономической традиции. Это блюдо берет вдохновение из южноамериканских мясных традиций, сочетая нежную свинину с крахмалом, яйцами и майонезом, создавая удивительно сочную и воздушную текстуру. Приготовленное в виде небольших оладий, оно напоминает нежные мясные котлеты с хрустящей золотистой корочкой. Маринование в холодильнике позволяет ингредиентам раскрыться и создать насыщенный вкус. Мясо по-аргентински идеально сочетается с пикантными соусами, свежими овощами или традиционным аргентинским chimichurri, придавая трапезе неповторимую южноамериканскую атмосферу. Это сытное и простое в приготовлении блюдо станет украшением любого стола.

Мясо по-аргентински
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
266.2ккал
Белки
19.2грамм
Жиры
19.3грамм
Углеводы
3.9грамм
Ингредиенты
12порций
Крахмал
5 
ст.л.
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Мясо нарезать очень мелко кусочками 5х5 мм, пересыпать крахмалом, посолить, добавить яйца, майонез.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свинина: 1 кг
    2. Крахмал: 5 столовая ложка
    3. Соль:  по вкусу
    4. Куриное яйцо: 4 штуки
    5. Майонез: 200 г
  • 2

    Все хорошо перемешать, убрать в холодильник на 12 часов, можно больше.

  • 3

    Жарить на сковороде, как оладьи.