ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Мясной шашлык в мультиварке

2 порции

60 минут

Мясной шашлык в мультиварке – это необычное сочетание традиционного блюда с современными технологиями приготовления. Хотя шашлык ассоциируется с огнем и ароматом дымка, этот рецепт предлагает мягкое, сочное мясо, приготовленное без лишних хлопот. Маринованный в уксусе с приправами, он приобретает пикантные нотки, а лук добавляет сладость и насыщенность. Благодаря мультиварке мясо томится, сохраняя всю свою нежность. Такой шашлык идеален для уютного домашнего ужина, когда хочется насладиться вкусом без сложных приготовлений. Это блюдо универсально – его можно подавать с зеленью, свежими овощами или лёгкими соусами, а также использовать как основу для более сложных мясных блюд. Хотя корни этого блюда уходят в классические методы жарки, его исполнение в мультиварке делает его доступным для каждого любителя хорошей кухни.

Мясной шашлык в мультиварке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
516.7ккал
Белки
48.9грамм
Жиры
31грамм
Углеводы
12.5грамм
Ингредиенты
2порции
Мясо
500 
г
Уксус
 
по вкусу
Приправы
 
по вкусу
Зелень
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Сначала мясо нужно замариновать. Но перед этим хорошо промыть, удалить жир и порезать на кусочки. Для того, чтобы мясо хорошо резалось на доске, можно его на 15 минут положить в горячую воду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мясо: 500 г
  • 2

    Уложить порезанные кусочки в глубокую тарелку, добавить приправы, соль и перец по вкусу, залить уксусом и размешать. Можно немного помять рукой мясо, чтобы оно лучше пропиталось.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Приправы:  по вкусу
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
    4. Уксус:  по вкусу
  • 3

    Сверху бросить нарезанный кольцами лук. Поставить в холодильник мариноваться на 2–3 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 2 штуки
  • 4

    После этого переложить мясо и маринад в мультиварку. Программа Cake (Выпечка/Пирог/Кекс — 50 минут). Можно потом еще на 10 минут поставить на программу Cook (Готовить/Каша — работает до выкипания жидкости) — чтобы готовый шашлык немного потомился.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мясо: 500 г
    2. Репчатый лук: 2 штуки
    3. Уксус:  по вкусу
    4. Приправы:  по вкусу
    5. Соль:  по вкусу
    6. Молотый черный перец:  по вкусу