Макаронные гнезда с фаршем в духовке
4 порции
60 минут
Макаронные гнезда с фаршем в духовке — это изысканное европейское блюдо, которое сочетает нежность пасты с сочностью мясного фарша и кремовой текстурой сметанного соуса. Появившись как уютное домашнее угощение, оно быстро стало популярным благодаря своей простоте и великолепному вкусу. Гнезда, слегка проваренные перед запеканием, сохраняют форму и впитывают аромат специй и чеснока, создавая гармонию вкусов. Запеченный сыр добавляет насыщенности, образуя аппетитную золотистую корочку. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Оно универсально и легко адаптируется под различные вкусовые предпочтения, позволяя экспериментировать с добавками и видами фарша.
1
Включаем духовку до 200 градусов.
2
Смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, натертый чеснок, соль и специи.
- Фарш: 300 г
- Лук: 1 головка
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
3
Кипятим гнезда в воде около 1 минуты и выкладываем на противень, смазанный маслом
- Макароны: 12 штук
- Вода: 1 л
- Растительное масло: 2 столовые ложки
4
Фаршируем гнезда.
- Фарш: 300 г
5
Сметану растворяем в горячей воде, солим.
- Сметана 20%-ная: 200 г
- Вода: 1 л
- Соль: по вкусу
6
Заливаем гнезда этим соусом и сверху посыпаем натертым сыром.
- Сметана 20%-ная: 200 г
- Сыр: 200 г
7
И всю эту красоту отправляем в духовку на 20-25 минут.
