ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Куриные шарики, запеченные в сливках

4 порции

60 минут

Куриные шарики, запеченные в сливках, — это нежное и ароматное блюдо европейской кухни, которое сочетает сочность куриного филе, пикантность чеснока и насыщенность сливочного соуса. Исторически, рецепты, основанные на запекании мяса в сливках, восходят к традициям французской и итальянской кулинарии, где сливки придают блюду мягкость и утонченность вкуса. Эти шарики отличаются своей легкостью и универсальностью: они подходят как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Хрустящая сырная корочка гармонично дополняет нежную текстуру мяса, а специи подчеркивают его естественный вкус. Подают это блюдо обычно с овощами или легким гарниром, чтобы сбалансировать кремовую насыщенность и создать полный гастрономический опыт.

Куриные шарики, запеченные в сливках
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
507.2ккал
Белки
46.1грамм
Жиры
28.1грамм
Углеводы
15.9грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Филе отбить, нарезать мелкими кусочками, посолить и поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 500 г
    2. Соль: 0.5 чайная ложка
    3. Молотый черный перец: 1 чайная ложка
  • 2

    Луковицу мелко нарезать и добавить к курице.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 штука
  • 3

    Яйцо взбить вилочкой и — туда же.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 1 штука
  • 4

    Все перемешать, сформировать шарики, обвалять их в муке и сложить в форму.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 3 столовые ложки
  • 5

    Посыпать сверху натертым сыром с давленым чесноком. Залить сливками и отправить в духовку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр: 200 г
    2. Чеснок: 2 зубчика
    3. Сливки 20%-ные: 200 мл