Курица, запеченная с картофелем с майонезом
6 порций
120 минут
Курица, запеченная с картофелем и майонезом — это сытное и ароматное блюдо русской кухни, которое дарит ощущение домашнего уюта. Исторически запеченные блюда пользовались популярностью благодаря их простоте и насыщенному вкусу. Майонез добавляет нежность куриному мясу, специи придают глубину вкуса, а картофель пропитывается соками, становясь мягким и ароматным. Лавровый лист добавляет тонкие пряные нотки. Это блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина или праздничного стола, создавая атмосферу тепла и гостеприимства. Подавать его лучше прямо в противне, чтобы сохранить сочность ингредиентов и подчеркнуть его деревенский характер.
1
Курицу разделать на порционные кусочки. Майонез смешать со специями, обмазать кусочки.
- Курица: 1.5 кг
- Майонез: 250 г
- Специи: по вкусу
2
Картошку нарезать тонкими кружками. Посолить, поперчить.
- Картофель: 10 штук
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
В противень с высокими бортами выложить картошку, добавить лавровый лист. Сверху распределить курицу. Налить в противень воды.
- Картофель: 10 штук
- Лавровый лист: 2 штуки
- Курица: 1.5 кг
- Вода: 1 стакан
4
Тушить 1,5-–часа при температуре 180 градусов до румяной корочки на курином мясе.
5
Подавать на стол на противне, в котором тушили.
