ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Курица в соусе терияки

4 порции

45 минут

Курица в соусе терияки — это удивительное сочетание сладости и пикантности, вдохновленное азиатскими традициями, но адаптированное для европейской кухни. Соевый соус и коричневый сахар создают карамелизированную глазурь, которая пропитывает нежное куриное филе, делая его сочным и ароматным. Имбирь и чеснок добавляют тонкую остроту, а яблочный уксус придаёт сбалансированную кислинку. Блюдо идеально сочетается с рисом или свежими овощами, а его аппетитный блеск и насыщенный вкус делают его превосходным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Запекаемое в духовке мясо постепенно насыщается соусом, а каждые несколько минут размешивания помогают создать идеальную текстуру. Наслаждайтесь этим нежным и насыщенным блюдом, которое дарит тепло и уют с каждым кусочком.

Курица в соусе терияки
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
731.3ккал
Белки
45.2грамм
Жиры
35.7грамм
Углеводы
57грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В маленькой кастрюльке смешать сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал разведенный в 50 мл холодной воды, натертый на терке имбирь и чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Коричневый сахар: 150 г
    2. Соевый соус: 125 мл
    3. Яблочный уксус: 4 столовые ложки
    4. Молотый черный перец: 1 чайная ложка
    5. Крахмал: 2 чайные ложки
    6. Чеснок: 4 зубчика
    7. Корень имбиря: 1 штука
  • 2

    Помешавшая доведем до кипения, соус не должен загустеть.

  • 3

    Противень смажем маслом.

  • 4

    Выложим куриное филе, предварительно нарезанное на куски средней величины. (Вместо куриного филе можно положить крылья или бедра)

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица: 1 кг
  • 5

    Хорошо польем соусом и отправляем все это в предварительно нагретую духовку до 220 градусов на 30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соевый соус: 125 мл
  • 6

    Через каждые 5–7 минут размешиваем, чтобы мясо превосходно пропивалось соусом.