ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофель в духовке с яйцами и мускатным орехом

4 порции

40 минут

Этот изысканный французский рецепт сочетает в себе простоту приготовления и утонченность вкуса. Запечённый картофель, пропитанный нежной яичной заливкой с молоком, становится мягким и воздушным, а мускатный орех придаёт ему теплые пряные нотки. Блюдо напоминает знаменитый гратен и несёт в себе уют деревенской кухни Франции, где ценят натуральность и гармонию вкусов. Сливочное масло добавляет нежность, а черный перец – лёгкую пикантность. Подавать можно как самостоятельное блюдо или как прекрасное дополнение к мясу и овощам. Идеально для ужина в кругу семьи или романтического вечера, оно согревает душу и наполняет дом ароматами настоящего французского кулинарного мастерства.

Картофель в духовке с яйцами и мускатным орехом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
514.2ккал
Белки
21.1грамм
Жиры
14.8грамм
Углеводы
77.3грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель почистить, порезать на тонкие ломтики, выложить в жаропрочную посуду, предварительно смазанную маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 1.5 кг
    2. Сливочное масло:  по вкусу
  • 2

    Посыпать перцем, тертым мускатным орехом и посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец:  по вкусу
    2. Мускатный орех:  по вкусу
    3. Соль:  по вкусу
  • 3

    Взбить яйца с молоком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
    2. Молоко: 0.75 л
  • 4

    Картошку полить взбитыми яйцами и поставить в духовку на полчаса.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки