Картофель в духовке с яйцом
3 порции
30 минут
Картофель в духовке с яйцом – простое, но изысканное блюдо, которое пришло к нам из итальянской кухни. Запеченный картофель, пропитанный ароматом чеснока и специй, приобретает золотистую корочку и насыщенный вкус. Легкий привкус песто добавляет изысканности, а яйца, запеченные прямо в картофеле, делают блюдо сытным и питательным. Такая комбинация идеально подходит для завтрака или уютного ужина. Блюдо прекрасно сочетается со свежими овощами или зеленью, а также может стать основой для более сложных гастрономических экспериментов. Это прекрасный пример того, как можно создать гармоничное сочетание вкусов из простых и доступных ингредиентов, подчеркнув их естественную красоту и аромат.
1
На сковороду кладем 4 столовые ложки растительного масла, немного греем.
- Растительное масло: 4 столовые ложки
2
Далее кладем картофель, нарезанный кружочками. Добавляем специи.
- Картофель: 300 г
- Соль: щепотка
- Молотый черный перец: щепотка
3
Затем выдавливаем чеснок. И жарим минут 5–10.
- Чеснок: 3 зубчика
4
В жаропрочную форму перекладываем картофель. Кладем столовую ложку соуса песто и ставим в духовку на 10 минут при 180 градусах.
- Картофель: 300 г
- Песто: 1 столовая ложка
5
Через 10 минут достаем форму, добавляем туда два яйца и отправляем обратно в духовку, пока яйца не схватятся.
- Куриное яйцо: 2 штуки
