Индейка на пару
4 порции
60 минут
Индейка на пару — это легкое и нежное блюдо, которое пришло из американской кухни. Оно отличается мягкостью и сочностью мяса благодаря маринованию в йогурте со специями. Ароматный букет пряностей, включая имбирь, кардамон и мускатный орех, придаёт блюду утончённый вкус с лёгкой пикантностью. Готовится индейка без лишнего масла, что делает её диетической и полезной. Подаётся с хрустящими свежими овощами, которые подчеркивают её естественную нежность. Это идеальный выбор для тех, кто ценит здоровое питание и гармоничное сочетание вкусов.
1
Индейку промыть, нарезать на крупные куски.
- Филе индейки: 700 г
2
Йогурт смешать со специями, посолить по вкусу.
- Натуральный йогурт: 150 мл
- Молотый имбирь: щепотка
- Чеснок: 1 зубчик
- Молотый кардамон: щепотка
- Молотый черный перец: щепотка
- Молотая гвоздика: щепотка
- Молотый тмин: щепотка
- Молотая корица: щепотка
- Молотый мускатный орех: щепотка
- Молотый красный перец: щепотка
- Соль: по вкусу
3
В йогурт положить куски индейки и убрать в холодильник мариноваться минимум на полчаса.
- Филе индейки: 700 г
4
После положить индейку в пароварку на 40 минут.
- Филе индейки: 700 г
5
Подавать лучше всего со свежими овощами.
