Хрустящие крылышки в остром маринаде
4 порции
45 минут
Хрустящие крылышки в остром маринаде — это настоящее наслаждение для любителей пикантных блюд. Это блюдо родом из американской кухни, где куриные крылья часто готовят с насыщенными соусами и специями. Острая томатно-медовая глазурь с чесноком, перцем чили и лимонным соком придаёт крылышкам яркий вкус с балансом сладости и пикантности. Запекание в духовке делает их невероятно хрустящими, сохраняя сочность внутри. Подача с освежающим зелёным салатом создаёт гармонию вкусов и текстур. Эти крылышки идеально подходят для вечеринок, встреч с друзьями или просто наслаждения насыщенным и пряным вкусом дома.
1
Чеснок порубить. Перец чили мелко нарезать, смешать с чесноком, солью, томат-пастой, медом, 1 чайной ложкой горчицы, уксусом, лимонным соком, зеленью, 3 столовыми ложками масла.
- Чеснок: 2 зубчика
- Перец чили: 1 штука
- Томатная паста: 2 столовые ложки
- Мед: 1 столовая ложка
- Горчица: 1.5 чайная ложка
- Уксус: 1 столовая ложка
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Измельчённый свежий тимьян: 1 столовая ложка
- Оливковое масло: 8 столовых ложек
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Крылышки выложить на выстланный фольгой противень, смазать маринадом и готовить в духовке 25 минут при 200 градусах, периодически смазывая маринадом. Салат крупно нарвать. Половину чайной ложки горчицы смешать с винным уксусом, маслом, посолить, поперчить, заправить салат. Подать к крылышкам.
- Куриные крылья: 1 кг
- Горчица: 1.5 чайная ложка
- Винный уксус: 2 столовые ложки
- Оливковое масло: 8 столовых ложек
- Молотый черный перец: по вкусу
- Зеленый салат: 1 штука
