З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Гречка с грибамиРусская кухня
Paella dish
ЗефирРусская кухня
Paella dish
ЭнчиладаМексиканская кухня
Paella dish
ЭстерхазиВенгерская кухня
Paella dish
Мегрельские хачапуриГрузинская кухня
Paella dish
ФахитасМексиканская кухня
Paella dish
Крем-суп из порея вишисуазФранцузская кухня
Paella dish
Бразильский стейк пиканьяБразильская кухня
Paella dish
Суп с овощами пучероЛатиноамериканская кухня

Гурули

4 порции

35 минут

Гурули — блюдо грузинской кухни, пропитанное ароматом специй и насыщенным вкусом. Это традиционный способ приготовления курицы, где сочное мясо сначала обжаривается до золотистой корочки, а затем томится в богатом соусе из грецких орехов, свежей зелени, красного перца и винного уксуса. Острота специй гармонично сочетается с пикантными нотками корицы и имбиря, создавая неповторимый вкус. Гурули напоминает традиционные грузинские блюда, в которых объединяются яркие, насыщенные вкусы и свежесть зелени. Подается горячим, дополняя застолье теплом и уютом грузинской трапезы. Отлично сочетается с домашним хлебом и вином, подчеркивая гастрономические традиции региона.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
930
ккал
63.7g
грамм
67.8g
грамм
21.3g
грамм
Ингредиенты
4порции
Репчатый лук
3 
гол.
Курица
1 
шт.
Грецкие орехи
2 
ст.л.
Винный уксус
0.5 
ст.
Топленое масло
1 
ст.л.
Молотый красный перец
1 
ч.л.
Тертый имбирь
1 
ст.л.
Кинза
2 
ст.л.
Рубленая петрушка
2 
ст.л.
Корица
2 
ст.л.
Соль
 
по вкусу
Гвоздика
6 
шт.
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовленную курицу вымыть, нарезать кусками и обжарить в смеси топленого масла и срезанного куриного жира до образования румяной корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица1 штука
    2. Топленое масло1 столовая ложка
  • 2

    Все пряности растереть, перемешать с мелко порубленной зеленью, толчеными орехами, уксусом, соединить с кусками обжаренной курицы и тушить на слабом огне под крышкой 20-30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый красный перец1 чайная ложка
    2. Тертый имбирь1 столовая ложка
    3. Кинза2 столовые ложки
    4. Рубленая петрушка2 столовые ложки
    5. Корица2 столовые ложки
    6. Грецкие орехи2 столовые ложки
    7. Винный уксус0.5 стакан
    8. Соль по вкусу
    9. Гвоздика6 штук

Похожие рецепты