З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мегрельские хачапуриГрузинская кухня
Paella dish
Рыбные котлетыРусская кухня
Paella dish
Битые огурцыКитайская кухня
Paella dish
ЧиабаттаИтальянская кухня
Paella dish
Бретонская галетаФранцузская кухня
Paella dish
Масала-чайИндийская кухня
Paella dish
Паста алла нормаИтальянская кухня
Paella dish
АранчиниСицилийская кухня
Paella dish
Классический ростбифБританская кухня

Говяжьи стейки с лимонным соком и травами

4 порции

25 минут

Говяжьи стейки с лимонным соком и травами – это истинное воплощение американского стейка с изысканным средиземноморским акцентом. Сочетание сочной говяжьей вырезки, ароматных трав и яркого лимонного сока создаёт блюдо с глубоким вкусом и свежестью. Лимонная кислинка в соусе подчёркивает насыщенный мясной вкус, а орегано и петрушка придают утончённую травяную нотку. Готовится быстро, но требует небольшого «отдыха» перед подачей, чтобы мясо осталось нежным и сочным. Этот стейк идеально подходит для ужина в кругу семьи или друзей и подаётся с овощами, картофелем или свежим хлебом. Истоки этого рецепта восходят к традициям американского гриля, где мясо и простые натуральные ингредиенты создают кулинарное совершенство.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
630.9
ккал
33.7g
грамм
53.4g
грамм
3.5g
грамм
Ингредиенты
4порции
Соль
0.8 
ч.л.
Молотый черный перец
0.5 
ч.л.
Орегано
2 
ст.л.
Говяжья вырезка
700 
г
Оливковое масло
5 
ст.л.
Рубленая петрушка
2 
ст.л.
Чеснок
3 
зуб.
Лимонный сок
3 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Стейки из говяжей вырезки посыпать солью и перцем и обжарить с обеих сторон на оливковом масле в неглубокой сковороде на умеренно сильном огне примерно 5-7 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль0.8 чайная ложка
    2. Молотый черный перец0.5 чайная ложка
    3. Оливковое масло5 столовая ложка
  • 2

    Пока стейки готовятся, смешать для соуса в блендере крупно порубленную петрушку и орегано со свежим лимонным соком, мелко нарезанным чесноком, 4 ложками оливкового масла, солью (1/4 чайной ложки) и черным перцем (1/4 чайной ложки).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рубленая петрушка2 столовые ложки
    2. Орегано2 столовые ложки
    3. Лимонный сок3 столовые ложки
    4. Чеснок3 зубчика
    5. Оливковое масло5 столовая ложка
    6. Соль0.8 чайная ложка
    7. Молотый черный перец0.5 чайная ложка
  • 3

    Готовые стейки выложить на тарелки, накрыть фольгой и дать отдохнуть 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говяжья вырезка700 г
  • 4

    Подавать с приготовленным соусом из трав и лимонного сока.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рубленая петрушка2 столовые ложки
    2. Орегано2 столовые ложки
    3. Лимонный сок3 столовые ложки

Похожие рецепты