З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Пасхальный куличРусская кухня
Paella dish
Запеченная «Аляска»Американская кухня
Paella dish
Куриные грудки пиккатаИтальянская кухня
Paella dish
Пудинг «Споттед дик»Британская кухня
Paella dish
Рисовая кашаРусская кухня
Paella dish
Том кха гайТайская кухня
Paella dish
СоусРусская кухня
Paella dish
ЭнчиладаМексиканская кухня
Paella dish
Фриттата алла наполитанаИтальянская кухня

Говяжьи ребра в корочке из трав и чеснока

15 порций

210 минут

Говяжьи ребра в корочке из трав и чеснока — это изысканное блюдо ирландской кухни, воплощающее традиции домашнего очага. Ирландцы испокон веков ценили простоту и натуральность, превращая простые ингредиенты в настоящие гастрономические шедевры. Маринад из свежих трав, чеснока и специй проникает в мясо, даря ему богатый аромат и непревзойденный вкус. Медленно запеченные, ребра приобретают нежность и сочность, а травяная корочка подчеркивает их изысканность. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или праздника, дополняясь бокалом красного вина или традиционным ирландским элем. Говяжьи ребра в ароматной корочке — это настоящий гимн вкусу и простоте, способный покорить сердце каждого любителя качественного мяса.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
576.7
ккал
39.5g
грамм
46.2g
грамм
1g
грамм
Ингредиенты
15порций
Говяжьи ребра
3.6 
кг
Рубленая петрушка
2 
ст.л.
Листья тмина
1 
ст.л.
Свежемолотый черный перец
2 
ч.л.
Растительное масло
1 
ст.л.
Чеснок
4 
зуб.
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте измельченные петрушку, тмин, чеснок, черный перец и растительное масло. Намажьте смесью мясо и выложите на противень. Не закрывайте и не добавляйте воду. Поставьте в духовку на 2 часа 20 минут для средней прожарки и на 2 часа 45 минут для полной.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рубленая петрушка2 столовые ложки
    2. Листья тмина1 столовая ложка
    3. Чеснок4 зубчика
    4. Свежемолотый черный перец2 чайные ложки
    5. Растительное масло1 столовая ложка
    6. Говяжьи ребра3.6 кг
  • 2

    Выложите ребра на доску и заверните в фольгу. Оставьте на 15 минут. Порежьте на порции, посыпьте солью и подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говяжьи ребра3.6 кг

Похожие рецепты