ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Говядина, запеченная в рукаве с картофелем и перцем

4 порции

90 минут

Говядина, запеченная в рукаве с картофелем и перцем – это классическое блюдо европейской кухни, сочетающее простоту приготовления и насыщенный вкус. Традиционно запекание в рукаве позволяет сохранить все соки мяса, делая его невероятно нежным. Картофель, пропитанный ароматами мяса, сметаны и пряных трав, становится мягким и насыщенным. Красный сладкий перец добавляет яркие цветовые акценты и легкую сладость, гармонично дополняя вкус говядины. Это блюдо часто готовят для семейных ужинов или праздничных застолий, благодаря его сытности и универсальности. Подавать его можно с зеленью и свежими овощами, а сметанный соус придаст блюду особую сливочную мягкость. Говядина в рукаве – это уютный домашний вкус, который дарит тепло и удовольствие каждому, кто попробует его.

Говядина, запеченная в рукаве с картофелем и перцем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
421.7ккал
Белки
28.8грамм
Жиры
20.7грамм
Углеводы
31.3грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Говядину промыть и оставить обтекать, затем нарезать кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина без кости: 500 г
  • 2

    Картофель нарезать кубиками по размеру чуть меньше, чем кубики говядины, соразмерно нарезать перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 5 штука
    2. Красный сладкий перец: 2 штуки
  • 3

    Перемешать в емкости говядину, картофель, перец. По вкусу добавить соль, специи, я добавляю прованские травы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина без кости: 500 г
    2. Картофель: 5 штука
    3. Красный сладкий перец: 2 штуки
  • 4

    Выложить получившуюся смесь в рукав для запекания, сверху - 5 ложек сметаны, отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на час.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 5 столовая ложка
  • 5

    По истечении часа разрезать рукав, оставить запекаться еще минут на 15, смотреть по готовности картофеля.