ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Говядина, тушеная с сельдереем

4 порции

25 минут

Говядина, тушеная с сельдереем, – это блюдо, в котором сочетаются насыщенный мясной вкус и освежающая пряность сельдерея. Рецепт берет свое начало из традиций европейской кухни, где тушение позволяет раскрыть глубину вкуса каждого ингредиента. Соленые огурцы и рассол придают мясу пикантную кислинку, а морковь и лук дополняют композицию сладковатой мягкостью. Блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина, особенно в холодное время года, когда хочется согреться насыщенным и ароматным горячим блюдом. Подавайте его с картофельным пюре или свежим хлебом, чтобы подчеркнуть его насыщенный вкус.

Говядина, тушеная с сельдереем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
369.7ккал
Белки
35грамм
Жиры
21.9грамм
Углеводы
7.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Говядину нарезать небольшими кусочками, залить 100 мл рассола и поставить на огонь в сковороде.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина: 700 г
    2. Огуречный рассол: 200 мл
  • 2

    Мелкими кубиками нарезать лук и морковь и добавить к мясу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 штука
    2. Морковь: 1 штука
  • 3

    Спустя 10 минут, добавить нарезанный сельдерей и огурцы. Тушить под крышкой 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стебель сельдерея: 4 штуки
    2. Соленые огурцы: 150 г
  • 4

    Залить остатками рассола и тушить до готовности около 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огуречный рассол: 200 мл