ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Фриттата с брокколи в микроволновке

4 порции

60 минут

Фриттата с брокколи в микроволновке – это быстрый и элегантный завтрак или легкий ужин с итальянским характером. Фриттата — традиционное блюдо Италии, похожее на омлет, но более насыщенное благодаря добавлению овощей, зелени и сыра. В данном рецепте основным ингредиентом становится брокколи, придавая блюду свежий, слегка сладковатый вкус с ореховыми нотками. Аромат чеснока и базилика усиливает его выразительность, а тертый пармезан добавляет насыщенности и легкой пикантности. Приготовление в микроволновке делает этот рецепт невероятно удобным и быстрым, а благодаря особенной выкладке брокколи, фриттата приобретает красивый вид. Подавать можно как самостоятельное блюдо, дополненное свежими овощами или легким соусом, а также в качестве закуски к обеду. Простой, но утонченный вкус этой фриттаты наверняка понравится ценителям итальянской кухни.

Фриттата с брокколи в микроволновке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
241.4ккал
Белки
16.3грамм
Жиры
12.9грамм
Углеводы
19.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Брокколи вымыть, разобрать на соцветия, оставив длинные ножки. Поместить в посуду с небольшим количеством воды и поставить в микроволновку на 4 минуты. Дать остыть, затем разрезать каждое соцветие вдоль пополам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Капуста брокколи: 1 штука
  • 2

    Чеснок очистить и измельчить. 1 веточку базилика промыть, разобрать на листики и мелко порезать. Яйца взбить с мукой в однородную массу. Добавить чеснок, базилик, соль и перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 1 зубчик
    2. Базилик: 1 штука
    3. Куриное яйцо: 2 штуки
    4. Пшеничная мука: 2 столовые ложки
    5. Молотый черный перец:  по вкусу
    6. Соль:  по вкусу
  • 3

    В круглую форму выложить по кругу половинки брокколи срезом вниз и ножками к центру. Влить яичную массу, присыпать пармезаном и поставить в микроволновку на 6 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Капуста брокколи: 1 штука
    2. Тертый сыр пармезан: 50 г