ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Фриттата по-испански

4 порции

30 минут

Фриттата по-испански — это блюдо, пропитанное духом Средиземноморья, сочетающее в себе простоту и насыщенность вкусов. Оно восходит к традиционным деревенским рецептам, где свежие сезонные ингредиенты служили основой повседневной трапезы. Нежное сочетание запечённых яиц с золотистой картофельной корочкой, сладким перцем и пикантной ветчиной создаёт гармонию вкусов, дополненную легким сливочным оттенком расплавленного сыра. Это блюдо идеально подходит для завтрака или лёгкого ужина, его можно подавать как самостоятельное угощение или с хрустящим хлебом и свежей зеленью. Фриттата не только питательна, но и универсальна, её можно видоизменять, добавляя любимые ингредиенты. Она станет украшением любого стола, привнося уют и тепло испанской кухни в каждый дом.

Фриттата по-испански
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
273.4ккал
Белки
15.4грамм
Жиры
15.1грамм
Углеводы
19.5грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 штука
  • 2

    Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный сладкий перец: 1 штука
  • 3

    Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 3 штуки
  • 4

    Ветчину нарезать кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ветчина: 100 г
  • 5

    К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 3 штуки
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 6

    Взбить яйца, добавить к ним ветчину.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
    2. Ветчина: 100 г
  • 7

    В форму для запекания выложить овощи.

  • 8

    Влить яичную смесь на овощи. Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 10–13 минут. Посыпать сыром.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр: 30 г