ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Чесночный картофель с пармезаном

2 порции

40 минут

Чесночный картофель с пармезаном – это простое, но изысканное блюдо, которое покоряет своей насыщенной текстурой и ароматом. Картофель, запеченный до золотистой корочки с чесночной масляной смесью, приобретает хрустящую поверхность и нежную сердцевину. Пармезан добавляет изысканный сливочно-ореховый оттенок, а свежая петрушка освежает вкус. Такое блюдо идеально подходит как гарнир к мясу или рыбе, но также может быть самостоятельной закуской. Вдохновленный русской кухней, этот рецепт сочетает домашний уют и праздничную атмосферу. Запах запекающегося картофеля с чесноком и сыром мгновенно вызывает аппетит, а его сытность и насыщенный вкус делают его фаворитом среди семейных ужинов и дружеских встреч.

Чесночный картофель с пармезаном
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
626.6ккал
Белки
7.6грамм
Жиры
44.9грамм
Углеводы
50.4грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Тщательно вымыть картофель.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 5 штука
  • 2

    Сложить его в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картофель был чуть прикрыт. Варим до готовности. Сливаем воду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 5 штука
  • 3

    Все перемешиваем, приправляем молотым перцем и, если нужно, то солью.

  • 4

    Картофель разрезаем вдоль, кладем на смазанную маслом форму.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 100 г
  • 5

    Намазываем каждую картофелину приготовленной смесью и ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 10–15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тертый сыр пармезан: 5 г
    2. Чеснок: 3 зубчика
    3. Сметана: 1 столовая ложка
    4. Рубленая петрушка: 3 столовые ложки