ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Чечевица с орехом нутом и зеленью

2 порции

20 минут

Чечевица с орехом нутом и зеленью — это истинное олицетворение простоты и гармонии вкусов европейской кухни. Сытное и питательное блюдо объединяет нежность чечевицы, ореховую текстуру нута и свежесть зелени, создавая богатый, но сбалансированный вкус. Это блюдо идеально подходит для легкого, но питательного ужина или обеда. Его свежие ингредиенты сочетаются так, что каждая ложка приносит удовольствие — от мягкой чечевицы до хрустящей капусты и пикантности пармезана. Исторически бобовые были важной частью европейских традиционных рецептов, обеспечивая энергию и пользу. Это блюдо подчеркивает ценность простых продуктов, соединяя их с каплей оливкового масла и свежим лимонным соком для завершения гастрономической симфонии.

Чечевица с орехом нутом и зеленью
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
407.1ккал
Белки
10.8грамм
Жиры
34грамм
Углеводы
16.4грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Приготовить бобы в кастрюле среднего размера, воду хорошо посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Чечевица: 0.5 стакан
  • 2

    Бобы должны хорошо приготовиться – 10-15 минут.

  • 3

    Отдельно на средней сковороде нагреть 1 ст.ложку масла, добавить зелень и помешивать до тех пор, пока она не станет ярко-зеленого цвета.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 3 столовые ложки
    2. Шпинат: 0.5 пучок
    3. Краснокочанная капуста: 0.3 стакан
  • 4

    Обязательно приправить солью и перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 5

    Смешать готовую чечевицу с зеленью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чечевица: 0.5 стакан
    2. Шпинат: 0.5 пучок
  • 6

    Разложить по тарелкам, добавить помидоры, посыпать сыром и подлить лимонный сок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри: 4 штуки
    2. Сыр пармезан: 25 г
    3. Лимон: 1 штука