Вишневый морс
10 порций
30 минут
Вишневый морс – это настоящий гимн русской кухне, напиток с богатой историей, вобравший в себя традиции народного гостеприимства. Он известен своей яркой кисло-сладкой палитрой вкусов, где вишня придаёт насыщенность, а смородина и жимолость добавляют терпкость. Каркаде придаёт напитку глубину, а имбирь добавляет пикантную нотку. Лимон освежает, а мята придаёт легкость. Морс можно подавать охлаждённым в жаркий день или горячим для согрева зимой. Его полезные свойства делают его не только вкусным, но и целебным – богатый витаминами и антиоксидантами, он прекрасно освежает и укрепляет организм. Этот напиток идеально подходит для семейных встреч и уютных вечеров, наполняя их ароматом лета и теплом традиций.
1
В кастрюлю выложить вишню.
- Замороженная вишня: 300 г
2
Добавить смородину.
- Замороженная чёрная смородина: 125 г
3
Добавить жимолость.
- Жимолость: 100 г
4
Добавить в кастрюлю каркаде.
- Каркаде: 50 г
5
Имбирь очистить и тонко слайсировать.
6
Добавить имбирь к остальным ингредиентам.
- Имбирь: 50 г
7
Выжать в кастрюлю кусочек лимона и добавить его к ягодам.
- Лимон: 50 г
8
Залить водой и поставить на сильный огонь.
- Вода: 2 л
9
Довести до кипения, затем убавить огонь.
10
Добавить мяту и варить на медленном огне 15 минут.
- Мята: 15 г
11
Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться около 10 минут.
12
Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде. Также можно разбавлять водой при подаче.