З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Котлеты СлавинкГолландская кухня
Paella dish
ВинегретСоветская кухня
Paella dish
Кекс с изюмомРусская кухня
Paella dish
Курица карриТайская кухня
Paella dish
Пирожки с капустойРусская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
Цыганский стейкВенгерская кухня
Paella dish
Яйца бенедиктАмериканская кухня

Вино из одуванчиков и цитрусов

10 порций

90 минут

Вино из одуванчиков и цитрусов — это эликсир весны, наполненный солнечным светом и свежестью. Это традиционный напиток европейской кухни, вдохновленный деревенскими рецептами, где одуванчики считались символом тепла и возрождения. Его вкус удивляет балансом сладости и легкой терпкости цитрусов, дополненной пряным ароматом имбиря и гвоздики. Такое вино идеально подходит для теплых летних вечеров, когда хочется насладиться нежной цветочной палитрой и легким цитрусовым послевкусием. Оно раскрывается особенно хорошо охлажденным, сопровождая легкие закуски или фруктовые десерты. Этот напиток не просто утоляет жажду, но и переносит в мир природы, где каждый глоток — это солнечный луч, впитанный ароматными цветами одуванчика.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
541.5
ккал
3.6g
грамм
1g
грамм
129.7g
грамм
Ингредиенты
10порций
Вода
4060 
мл
Сухие дрожжи
10 
г
Апельсиновый сок
1 
ст.
Цветы одуванчика
1 
кг
Лимонный сок
3 
ст.л.
Сок лайма
3 
ст.л.
Молотый имбирь
0.5 
ч.л.
Гвоздика
8 
шт.
Цедра апельсина
3 
ст.л.
Лимонная цедра
1 
ст.л.
Сахар
6 
ст.
Шаги приготовления
  • 1

    В 60 мл теплой воды растворите дрожжи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода4060 мл
    2. Сухие дрожжи10 г
  • 2

    Промойте цветы. Переложите их в 4 литра воды, добавив апельсиновый сок, сок лайма и лимона.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цветы одуванчика1 кг
    2. Вода4060 мл
    3. Апельсиновый сок1 стакан
    4. Лимонный сок3 столовые ложки
    5. Сок лайма3 столовые ложки
  • 3

    Затем добавьте цедры, имбирь, гвоздику и сахар.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цедра апельсина3 столовые ложки
    2. Лимонная цедра1 столовая ложка
    3. Молотый имбирь0.5 чайная ложка
    4. Гвоздика8 штук
    5. Сахар6 стаканов
  • 4

    Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 1 час.

  • 5

    Процедите через очень мелкое сито.

  • 6

    Охладите до теплого состояния и добавьте дрожжи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сухие дрожжи10 г
  • 7

    Оставьте на ночь, затем разлейте по бутылкам. Плотно закройте и отправьте в теплое место на 3 недели.

Похожие рецепты