Тархун с лаймом
4 порции
60 минут
Тархун с лаймом — освежающий напиток, наполненный ароматами свежего эстрагона и кислого лайма. Это сочетание зелени и цитрусовых создает гармоничный баланс сладости и свежести, идеально подходящий для летней жары. Истоки рецепта можно найти в традиционных европейских напитках на основе трав, где эстрагон используется для придания пикантных нот. Настаивание сиропа позволяет глубже раскрыться вкусу трав, а добавление содовой придаёт напитку игристую легкость. Этот напиток прекрасно освежает, бодрит и дарит уникальный гастрономический опыт. Его можно подавать как самостоятельный безалкогольный коктейль или использовать в качестве базы для более сложных миксов.
1
Отделить листья тархуна от стеблей.
- Эстрагон: 50 г
2
Выдавить сок лаймов.
- Лайм: 6 штук
3
Добавить сахар и растереть мадлером.
- Тростниковый сахар: 100 г
4
Оставить на 1 час настаиваться. Можно оставить на ночь, тогда вкус будет насыщеннее.
5
Процедить сироп. Добавить содовую и лед.
- Газированная вода: 1 л
- Лёд: 4 стакана
