З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Рижская ватрушкаЛатвийская кухня
Paella dish
ФоршмакЕврейская кухня
Paella dish
Фаршированные мидииТурецкая кухня
Paella dish
ЗефирРусская кухня
Paella dish
Карамельные яблокиАмериканская кухня
Paella dish
БискоттиИтальянская кухня
Paella dish
Цыпленок табакаГрузинская кухня
Paella dish
Банановый хлебАмериканская кухня
Paella dish
ТапенадФранцузская кухня

Пряный глинтвейн с медом

6 порций

30 минут

Пряный глинтвейн с медом – это ароматное, согревающее напиток, который является частью азербайджанской кулинарной традиции. Его корни уходят в европейскую историю, но он прекрасно адаптировался в азербайджанской кухне благодаря добавлению меда и богатого сочетания специй. Вкус напитка раскрывается нотами корицы, гвоздики, кардамона и имбиря, создавая насыщенный букет пряных и цитрусовых оттенков. Мед придаёт мягкость и легкую сладость, гармонично балансируя терпкость красного вина. Этот глинтвейн идеально подходит для уютных вечеров, помогает согреться в холодное время года и часто подаётся на праздничных мероприятиях. Наслаждаться им лучше всего горячим, медленно смакуя каждую глотку, чтобы полностью ощутить его богатый и согревающий характер.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
120.8
ккал
1g
грамм
0.4g
грамм
8.2g
грамм
Ингредиенты
6порций
Красное сухое вино
750 
г
Апельсины
1 
шт.
Палочки корицы
1 
шт.
Анис (бадьян)
3 
шт.
Кардамон
5 
шт.
Гвоздика
2 
шт.
Корень имбиря
10 
г
Жидкий мед
3 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить ингредиенты.

  • 2

    Очистить и нарезать имбирь.

  • 3

    Добавить имбирь в кастрюлю.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Корень имбиря10 г
  • 4

    Разделить семена и оболочку у кардамона и аниса.

  • 5

    Отправить семена вместе с оболочкой к имбирю.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кардамон5 штука
    2. Анис (бадьян)3 штуки
  • 6

    Добавить в кастрюлю гвоздику.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Гвоздика2 штуки
  • 7

    Положить в кастрюлю палочку корицы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Палочки корицы1 штука
  • 8

    Залить все ингредиенты водой (высотой примерно 1 см).

  • 9

    Довести воду до кипения, затем уменьшить огонь.

  • 10

    Нарезать кольцами апельсин.

  • 11

    Добавить апельсин в кастрюлю.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Апельсины1 штука
  • 12

    Размягчить апельсин ложкой для выделения сока.

  • 13

    Вылить мед в кастрюлю.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Жидкий мед3 чайные ложки
  • 14

    Открыть вино.

  • 15

    Вылить вино в кастрюлю, отпив один глоток для настроения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красное сухое вино750 г
  • 16

    Поварить на медленном огне примерно 5 минут (пока не появится пар), затем снять с огня и дать настояться под крышкой около 15 минут.

Похожие рецепты