Противопростудный ягодный морс
6 порций
15 минут
Противопростудный ягодный морс — это целебный напиток, вобравший в себя силу северных ягод. Клюква, облепиха, брусника, калина и боярышник создают насыщенный вкус с легкой кислинкой, а их богатый состав помогает укрепить иммунитет и бороться с простудой. Этот морс традиционно готовят в холодное время года, когда организм нуждается в естественной поддержке. Ягоды сначала проваривают, чтобы извлечь максимум полезных веществ, а затем настоивают, позволяя напитку раскрыть глубину вкуса. Его можно употреблять теплым, согреваясь после зимней прогулки, или охлажденным — как освежающий витаминный эликсир. Он идеально дополняет утренний завтрак и становится вкусной профилактикой сезонных недугов.
1
Достать ягоды из морозильной камеры.
2
Выложить ягоды в кастрюлю и залить очищенной водой (примерно 2,5 л).
- Замороженная клюква: 1 стакан
- Замороженная облепиха: 200 г
- Свежемороженая брусника: 0.1 стакан
- Калина: 50 г
- Боярышник: 60 г
- Вода: 2.5 л
3
Поставить на сильный огонь и довести до кипения.
4
Как только вода закипит, уменьшить огонь до минимального и накрыть крышкой.
5
Варить на медленном огне около 10 минут. Снять крышку и варить еще 2 минуты.
6
Столовой ложкой аккуратно раздавить ягоды о стенку кастрюли.
7
Снять с огня и дать настояться напитку хотя бы 10 минут под крышкой.