Пепино
4 порции
7 минут
Коктейль "Пепино" получил свое название благодаря основному ингредиенту — огурцу, который на испанском языке звучит как "pepino". Этот освежающий напиток особенно популярен в Мексике, где сочетаются яркие вкусы и ароматы. Легкость и прохлада, присущие коктейлю, делают его идеальным выбором для теплых летних вечеров или праздников, когда хочется наслаждаться чем-то необычным и одновременно утоляющим жажду.
1
В шейкер с кубиками льда влить мескаль, добавить 80 грамм нарезанного крупно огурца, выжать сок лайма, закончить сиропом агавы. Хорошо взбить в шейкере.
- Текила: 150 мл
- Огурцы: 130 г
- Сок лайма: 75 мл
- Сироп агавы: 30 мл
2
В пуншницу с кубиками льда положить нарезанные дольками лайм и огурец (что осталось). Процедить туда же через барное сито коктейль.
- Огурцы: 130 г
- Лайм: 20 г
3
Огурец и лайм можно использовать также для украшения бокалов.
- Огурцы: 130 г
- Лайм: 20 г