ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рисовый напиток из Чили (Хорчата)

5 порций

25 минут

Рисовый напиток из Чили, известный как хорчата, – это удивительное сочетание утонченных вкусов и ароматов. Этот напиток вдохновлен традиционными рецептами латиноамериканской кухни, но его состав отличается авторским подходом. Миндаль, мак и мед придают хорчате мягкость и естественную сладость, а корица и ванильный стручок добавляют пряную глубину. Процесс настаивания позволяет ингредиентам раскрыться, создавая насыщенный и ароматный напиток. Этот освежающий эликсир прекрасно подойдет для жаркого дня или уютного вечера, его можно употреблять как самостоятельно, так и в сопровождении легких десертов. Хорчата – это не просто напиток, а настоящее гастрономическое путешествие, где каждая нотка вкуса раскрывает новую грань кулинарного искусства.

Рисовый напиток из Чили (Хорчата)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
166.4ккал
Белки
5.3грамм
Жиры
13.6грамм
Углеводы
6.1грамм
Ингредиенты
5порций
Шаги приготовления
  • 1

    Натираем цедру 2 лаймов, засыпаем ее в емкость (например, кувшин).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цедра лайма: 1 столовая ложка
  • 2

    В блендере смешиваем миндаль, воду, мед и мак.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Миндаль: 65 г
    2. Вода: 4 стакана
    3. Мед: 2 столовые ложки
    4. Мак: 75 г
  • 3

    Процеживаем полученную жидкость сквозь марлю и заливаем в кувшин.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода: 4 стакана
  • 4

    Добавляем туда палочку корицы и накрываем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Палочки корицы: 1 штука
  • 5

    Ставим сосуд в холодильник для настоя. Настаивать лучше всю ночь, но можно и 4–6 часов.

  • 6

    Перед подачей еще раз процеживаем.