Ласси
2 порции
10 минут
Ласси — это удивительный напиток из Пенджаба, который представляет собой йогуртовую основу, обладающую нежной текстурой и освежающим вкусом. Этот традиционный индийский деликатес часто подается в жаркую погоду, прекрасно утоляя жажду и придавая силы. Ласси может быть как сладким, так и соленым, что позволяет каждому найти свою идеальную вариацию и насладиться уникальным сочетанием ароматов и вкусов.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
В большую миску выложить йогурт.
- Натуральный йогурт: 500 г
3
Добавить сахарную пудру.
- Сахарная пудра: 130 г
4
Добавить кардамон.
- Кардамон: 0.3 чайная ложка
5
Добавить шафран.
- Шафран: щепотка
6
Взбить при помощи блендера или венчика до однородности.
7
Добавить в миску несколько кубиков льда.
- Лед: по вкусу
8
Перемешать, чтобы охладить ласси.
9
Разлить ласси по стаканам, стараясь, избегать лед. Украсить шафраном и подавать.
10
Украсить шафраном и подавать.
- Шафран: щепотка