Коктейль «Форрест Гамп»
1 порция
2 минут
Коктейль «Форрест Гамп» — смелый и непредсказуемый, как сам герой легендарного фильма. Его основа — свежий щавель, который дарит напитку легкую кислинку и яркую зелень, словно пробежка по весеннему полю. Тростниковый сахар добавляет мягкой сладости, а цветочный мед — тонкие ароматные нотки. Водка придает коктейлю характер, но гармонично смешивается с растительными ингредиентами, создавая баланс между силой и свежестью. Финальный акцент — малина, наполненная каплей меда, придает изысканный штрих и завершает вкус легкой фруктовой сладостью. Подавать коктейль стоит в небольших шотах, наслаждаясь каждым глотком как моментом жизни, полным удивительных встреч и открытий.
1
Щавель растолочь мадлером в бокале для смешивания объемом 300 мл вместе с крупным тростниковым сахаром.
- Щавель: 40 г
- Тростниковый сахар: 1 чайная ложка
2
Засыпать бокал колотым льдом полностью.
- Лёд: по вкусу
3
Залить водкой и цветочным медом.
- Водка: 50 мл
- Цветочный мёд: 10 г
4
Подождать около 20 секунд, пока из щавеля экстрагируется хлорофилл, помешивая смесь барной ложкой.
5
С помощью стрейнера (барное ситечко) перелить все в два шота (каждый объемом 50 мл), предварительно положив в них по ягодке малины, внутри которой есть капля цветочного меда. И сразу подавать.
- Цветочный мёд: 10 г
