Клубника-мацони шейк
1 порция
5 минут
Клубника-мацони шейк — это гармоничное сочетание традиционного грузинского кисломолочного напитка и свежести спелой клубники. Истоки мацони уходят в глубокую древность, он является символом кавказской кухни и известен своими полезными свойствами. Этот шейк удивляет легкостью и приятной кислинкой, сбалансированной сладостью клубничного пюре и ароматом коричного сиропа. Напиток получается освежающим, идеальным для летнего дня или легкого завтрака. Лед делает текстуру воздушной, а листочек мяты или кусочек манго добавляют нотку свежести. Он прекрасно сочетается с выпечкой или может стать самостоятельным десертом. Клубника-мацони шейк — это не просто напиток, а настоящее гастрономическое удовольствие, наполненное традициями и современным вкусом.
1
В витамикс (профессиональный блендер) налить молоко, мацони и пюре манго.
- Молоко: 60 мл
- Мацони: 60 мл
- Клубничное пюре: 60 г
2
Перемешать их в течение 0, 5 мин.
3
Затем добавить сироп корицы, лед и все вместе перемешать в витамиксе в течение 1, 5 мин.
- Сироп с корицей: 30 г
- Лёд: 4 куска
4
Украсить листочком мяты или кусочком манго.