Капучино с белым шоколадом
8 порций
30 минут
Капучино с белым шоколадом — это утонченное сочетание классического итальянского кофейного напитка и нежной сладости белого шоколада. Этот рецепт родился из стремления добавить нотку элегантности привычному капучино, создавая напиток с шелковистой текстурой и нежным ванильным ароматом. Белый шоколад плавится в горячем молоке, наполняя капучино мягкой сладостью, а тонкий аромат бренди придаёт напитку утонченность. Ванильный экстракт усиливает сливочную насыщенность, а какао-порошок добавляет легкую горчинку, балансируя вкусовую композицию. Капучино с белым шоколадом идеально подходит для уютного вечера или утреннего наслаждения, создавая атмосферу итальянского кафе, где каждый глоток — это маленькая гастрономическая радость.
1
В сотейник налейте молоко и добавьте стручок ванили без семечек. Доведите до кипения, снимите с огня и добавьте измельченный белый шоколад. Перемешивайте, пока шоколад не растает.
- Молоко: 4 стакана
- Ванильный стручок: 1 штука
- Белый шоколад: 300 г
2
Добавьте бренди и ванильный экстракт. Удалите стручок ванили.
- Бренди: 2.5 чайные ложки
- Ванильный экстракт: 2.5 чайные ложки
3
Поставьте на маленький огонь и взбивайте до появления пены 1 минуту.
4
Разлейте горячий кофе в чашки, затем влейте молоко с шоколадом. Сверху посыпьте какао-порошком.
- Крепкий кофе: 4 стакана
- Какао-порошок: по вкусу