З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Томатный соус матбухаМарокканская кухня
Paella dish
ЭчпочмакиТатарская кухня
Paella dish
Фриттата алла наполитанаИтальянская кухня
Paella dish
ЖюльенСоветская кухня
Paella dish
Котлеты СлавинкГолландская кухня
Paella dish
Польский белый борщПольская кухня
Paella dish
Торт «Прага»Советская кухня

Инжирный кофе по-турецки

4 порции

30 минут

Инжирный кофе по-турецки — это древний восточный напиток, сочетающий богатый аромат молотого кофе с нежной сладостью инжира. Впервые инжир начали добавлять в кофе на Среднем Востоке, где его считали символом изобилия и долголетия. Этот напиток обладает сложным, насыщенным вкусом с легкими карамельными нотками, подчеркнутыми корицей. Благодаря особому методу приготовления в турке, кофе получается густым и бархатистым, сохраняя все оттенки вкуса. Он идеально подходит для неспешных утренних ритуалов, согревает в прохладные вечера и прекрасно сочетается с восточными сладостями. Инжирный кофе — это не просто напиток, а маленькое путешествие в мир турецких традиций и утонченного наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
33
ккал
0.5g
грамм
0.3g
грамм
6.9g
грамм
Ингредиенты
4порции
Тростниковый сахар
1 
ч.л.
Сушеный инжир
1.5 
шт.
Молотый кофе
1.5 
ч.л.
Молотая корица
 
н.к.н.
Вода
100 
мл
Шаги приготовления
  • 1

    Инжир подсушить на сухой сковороде без масла и воды, остудить и перемолоть в кофемолке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сушеный инжир1.5 штука
  • 2

    В турке смешать кофе, сахар, корицу, инжир.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый кофе1.5 чайная ложка
    2. Тростниковый сахар1 чайная ложка
    3. Молотая корица на кончике ножа
    4. Сушеный инжир1.5 штука
  • 3

    Залить холодной водой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода100 мл
  • 4

    Поставить турку на самый медленный огонь. Нагревать до тех пор пока пена по краям не начнет подниматься. Снять с огня. Дать кофе успокоится. Повторить три раза. НЕ ДАВАТЬ ЗАКИПЕТЬ!!!

  • 5

    Аккуратно процедить через сито в чашечку.

Похожие рецепты