Холодный кофе с собой (Iced Coffee To Go)
1 порция
5 минут
Холодный кофе с собой — это элегантное и освежающее воплощение американской кофейной культуры, которое идеально подходит для жарких дней. Этот напиток появился благодаря стремлению наслаждаться насыщенным вкусом кофе даже в пути, без необходимости ждать его остывания. В основе рецепта лежит медленное заваривание молотого кофе в холодной воде, что позволяет раскрыть мягкие шоколадные и ореховые нотки напитка, без лишней горечи. Лед, сгущенное молоко и ванильный сахар придают кофе восхитительную сладость и бархатистую текстуру. Такой напиток не просто утоляет жажду, но и становится настоящим утренним ритуалом, бодряще воздействуя на организм и заряжая энергией на весь день. Его многослойная структура делает процесс потребления настоящим гастрономическим путешествием: от насыщенного кофейного вкуса до сладких сливочных оттенков.
1
Вечером высыпать во френч-пресс кофе, соль и залить холодной кипяченой водой. Тщательно перемешать, чтобы не оставалось комочков, и прикрыв крышкой (не надавливая!), убрать в холодильник на ночь. Если лед в морозилке не водится в обычном порядке — приготовить и его.
- Молотый кофе: 1.5 столовая ложка
- Соль: щепотка
- Вода: 0.7 стакан
- Лёд: 6 кусков
2
Утром нажать осторожно на пресс, приготовив крепкий холодный кофе. Если готовите кофе с собой в термостакане — высыпать горсть льда (6–7 кубиков) в стакан, сверху налить кофе, затем в стакан выложить сгущенное молоко (не размешивая!), все вместе залить холодным молоком, в котором уже растворен ванильный сахар, закрыть крышкой, не встряхивая, взять с собой.
- Лёд: 6 кусков
- Молотый кофе: 1.5 столовая ложка
- Сгущенное молоко: 2 чайные ложки
- Молоко: 0.3 стакан
- Ванильный сахар: по вкусу
3
Как сделать напиток для обычного стакана: Пункт вечером соблюсти. Затем утром в прозрачный стакан высыпать нужное количество льда, залить кофе, затем сгущенкой, затем ванильным молоком. Вставить трубочку. Не смешивая, пить. Сначала сгущенку, потом то, что в середине, потом молоко.
- Лёд: 6 кусков
- Молотый кофе: 1.5 столовая ложка
- Сгущенное молоко: 2 чайные ложки
- Молоко: 0.3 стакан
- Ванильный сахар: по вкусу
