Горячий клюквенный пунш
4 порции
15 минут
Пунши, подобно глинтвейнам, отлично подходят для совместного времяпрепровождения. Согласуйте встречу с друзьями и приготовьте этот напиток вместе: налейте его в термосы и отправляйтесь на улицу встречать Новый год. В качестве основного компонента вам понадобятся клюквенный и лимонный соки, а также мед и специи. Приготовление подразумевает выпаривание алкогольной части, в результате чего остается лишь легкая горечь и минимальное содержание алкоголя.
1
Клюквенный и лимонный соки влить в сотейник, добавить мед и довести почти до кипения.
- Клюквенный сок: 500 мл
- Лимонный сок: 60 мл
- Жидкий мёд: 3 чайные ложки
2
Как только появятся первые пузырьки, снять с огня, дать остыть 1 минуту.
3
Разлить по жаропрочным стаканам или кружкам.
4
Долить водку, капнуть ангостуру, украсить каждый бокал палочкой корицы и сразу подавать.
- Клюквенная водка: 180 мл
- Ангостура: 4 дэша
- Палочки корицы: 4 штуки
