Безалкогольный яблочный сидр
1 порция
50 минут
Безалкогольный яблочный сидр – это освежающий напиток, который привносит в ваш день нотки осени и натуральной сладости. Его рецепт заимствован из сборника Насти Озеровой, известной своими кулинарными творениями. Сидр обладает легким фруктовым ароматом и приятной кислинкой, что делает его отличным выбором для семейных встреч или пикников на свежем воздухе. Этот напиток не только утоляет жажду, но и создает уютную атмосферу, напоминая о теплом времени года.
1
Яблоки выбрать сладкие и ароматные. Если натуральной сладости яблок недостаточно, можно добавить 500 мл детского яблочного сока (без сахара) или другой подсластитель по вкусу.
- Яблоко: 1 кг
- Апельсины: 1 штука
2
Яблоки и апельсин нарезать небольшими кусочками, залить водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения.
- Яблоко: 1 кг
- Апельсины: 1 штука
- Вода: 2 л
3
Добавить специи, поварить 5 минут, а затем убавить огонь до минимума и оставить томиться на 20–30 минут.
- Гвоздика: 10 штук
- Черный душистый перец: 6 штук
- Палочки корицы: 3 штуки
- Анис (бадьян): 2 штуки
4
Снять с огня, немного помять толкушкой и отфильтровать. В этом случае предпочтительнее использовать марлю, чтобы дополнительно отжать жидкость с яблок (осторожно, горячо!).
5
Дать яблокам остыть.
6
Готовый напиток можно украсить клюквой или зернами граната.
