Беллини с персиками
4 порции
5 минут
Беллини с персиками — элегантный итальянский коктейль, рожденный в солнечной Венеции. Его история уходит в 1940-е годы, когда основатель культового Harry’s Bar, Джузеппе Чиприани, вдохновился нежными розовыми оттенками полотен художника Джованни Беллини. Беллини покоряет своей мягкостью и фруктовым ароматом: сладкий персиковый нектар гармонично сочетается с игристым вином, создавая освежающий и утонченный вкус. Этот напиток — символ летней неги, легкости и утренних праздников. Идеален для свадебных торжеств, бранчей и романтических вечеров. Его простота приготовления делает его доступным даже для начинающих барменов: нужно лишь соединить сок, лед и игристое вино, а затем украсить бокал сочными дольками персика. Беллини — это глоток итальянского солнца в каждом бокале!
1
Разлить сок по бокалам со льдом.
- Персиковый нектар: 100 г
- Колотый лёд: по вкусу
2
Добавить вино.
- Игристое сладкое вино: 200 л
3
Украсить дольками персика.
- Персики: 100 г
