Омлет с грибами и болгарским перцем в мультиварке
2 порции
25 минут
Омлет с грибами и болгарским перцем в мультиварке – это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность яиц с насыщенным вкусом грибов и сладостью перца. Его происхождение восходит к традиционным французским омлетам, где к классическому рецепту добавляются овощи и грибы для придания особой текстуры и аромата. Болгарский перец придает блюду легкую сладость, а шампиньоны – приятную землистую ноту. Готовится омлет в мультиварке, что делает его особенно воздушным и мягким. Он идеально подходит для завтрака или легкого ужина, а его простота в приготовлении позволяет наслаждаться этим вкусом без лишних хлопот. Подается с зеленью и свежими овощами, подчеркивая его естественный вкус. Омлет можно дополнить сыром или зеленью для еще большей глубины вкуса.
1
В чашу мультиварки налить растительное масло.
- Растительное масло: 10 мл
2
Выложить в чашу шампиньоны (можно взять замороженные либо свежие). Включить режим «Жарка».
- Шампиньоны: 200 г
3
Болгарский перец вымыть, очистить от плодоножки и семян.
- Сладкий перец: 1 штука
4
Нарезать мелким кубиком.
5
Добавить нарезанный перец к грибам.
- Сладкий перец: 1 штука
6
Обжаривать до тех пор, пока перец не станет мягким, а жидкость полностью не выпарится.
7
В миску разбить 2 яйца. Добавить соль по вкусу.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: по вкусу
8
Поперчить и взбить до однородной массы.
- Молотый черный перец: по вкусу
9
Добавить молоко.
- Молоко: 50 мл
10
Влить яичную массу в чашу мультиварки и выпекать омлет на режиме «Выпечка» в течение 15 минут.
11