Клубничный микс с зеленым чаем
2 порции
10 минут
Клубничный микс с зеленым чаем — освежающий напиток, вдохновленный африканскими традициями чаепития. В этом рецепте гармонично сочетаются терпкость зеленого чая и сладость спелой клубники, создавая утонченный вкус с легкой кислинкой лимона. Зеленый чай, настоянный при оптимальной температуре, сохраняет свои полезные свойства, а клубничное пюре придает напитку насыщенность и аромат. Этот микс идеально подходит для жарких дней, когда хочется чего-то бодрящего и охлаждающего. Ледяная свежесть делает его прекрасным выбором для летнего вечера или праздничного стола. Напиток можно подавать как самостоятельное угощение или сочетать с десертами из фруктов и легкими сладостями. Благодаря балансу сладости, кислинки и нежного чайного оттенка, он понравится любителям утонченных вкусовых сочетаний.
1
Разогреть воду в электрическом чайнике до кипения.
- Вода: 550 мл
2
Налить горячую воду в любую широкую емкость и оставить остывать на 5-7 минут, чтобы температура воды снизилась до 70-85 градусов.
3
Насыпать в чайник для заварки 2 чайные ложки зеленого чая, залить чай остывшей водой и дать ему настояться в течение 5 минут. Затем дать остыть напитку до комнатной температуры.
- Зелёный чай: 2 чайные ложки
4
Взять миску, положить в нее свежую клубнику, добавить сахар и размять вилкой до состояния однородной смеси.
- Клубника: 200 г
- Сахар: 0.3 стакан
5
Взять небольшую кастрюлю, налить в нее ½ стакана воды, добавить пюре из клубники с сахаром и помешивая довести до кипения на большом огне.
- Вода: 550 мл
- Клубника: 200 г
- Сахар: 0.3 стакан
6
В большой кувшин налить остывший зеленый чай, добавить клубничное пюре, перемешать. Можно отделить клубничный сок от пюре при помощи сита и получить напиток без мякоти
- Зелёный чай: 2 чайные ложки
- Клубника: 200 г
7
Влить сверху лимонный сок и снова перемешать.
- Свежевыжатый лимонный сок: 0.3 стакан
8
Добавить кубики льда, подавать холодным.
- Лёд: 1 стакан