Крамбамбуля с красным перцем
12 порций
30 минут
Крамбамбуля с красным перцем — это уникальный коктейль, который стал визитной карточкой Макса Брадарского, шеф-бармена «Русского паба». Напиток сочетает в себе яркие и насыщенные вкусы, где сладковато-пряный характер крамбамбули гармонично дополняется пикантностью красного перца. Этот коктейль не только радует своим вкусом, но и привносит в атмосферу заведения неповторимый колорит и оригинальность.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Смешать 1 стакан воды и половину водки.
- Вода: 1 стакан
- Водка: 750 мл
3
Вылить смесь в кастрюльку и довести почти до кипения.
- Водка: 750 мл
4
Как только появятся первые несмелые пузырьки, добавить мед.
- Мед: 2 столовые ложки
5
Всыпать специи и кинуть стручок красного перца.
- Молотая корица: 1 чайная ложка
- Молотая гвоздика: 1 чайная ложка
- Молотый мускатный орех: 0.3 чайная ложка
- Свежий красный перец: 1 штука
6
Потомить содержимое кастрюльки на грани кипения 10 минут.
7
Снять с огня, добавить остальную водку, дать постоять еще под крышкой.
- Водка: 750 мл
8
После пропустить через несколько слоев марли.
9
Подавать крамбамбулю можно и горячей, и холодной, поэтому сразу предписывается налить в жаропрочные стопочки горячий напиток и немедленно выпить.
10
Оставшуюся крамбамбулю закупорить в бутылочку, убрать в темное место и дать остояться несколько дней, затем снова процедить и сравнить результат.