Быстрые сырники в духовке
4 порции
30 минут
Быстрые сырники в духовке — это настоящее кулинарное волшебство русской кухни. Этот рецепт сочетает нежность творога, легкость манной крупы и сладкие нотки сушеной вишни, создавая гармонию вкусов. Запекаемые в духовке, сырники приобретают мягкость внутри и легкую золотистую корочку снаружи, без лишней жирности. Исторически сырники — любимый завтрак и десерт в России, их традиционно жарят на сковороде, но запеченный вариант стал популярной альтернативой для тех, кто предпочитает более диетический подход. Эти сырники идеально подходят для уютного утреннего завтрака или теплого семейного чаепития. Подавайте их со сметаной или любимым вареньем, наслаждаясь их бархатистым вкусом и нежной текстурой.
1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 180 градусов.
2
Яйцо смешать с творогом.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Творог 9%-ный: 360 г
3
Смешать манную крупу с разрыхлителем, сахаром и солью.
- Манная крупа: 30 г
- Разрыхлитель: 7 г
- Сахар: 40 г
- Соль: щепотка
4
Добавить сухую смесь к творожной и хорошо перемешать.
- Манная крупа: 30 г
- Разрыхлитель: 7 г
- Сахар: 40 г
- Творог 9%-ный: 360 г
5
Сушеную вишню нарубить небольшими кусочками.
- Сушёная вишня: 50 г
6
Вмешать сушеную вишню в творожную смесь.
- Сушёная вишня: 50 г
7
Смазать форму для маффинов растительным маслом.
- Растительное масло: 20 мл
8
Выложить тесто в формы, заполнив их на ⅔. Отправить в духовку на 20 минут.
9
Остудить сырники на решетке в течение 7–10 минут, а затем извлечь их из формы.
10
Подавать со сметаной или любимым вареньем.
- Сметана: по вкусу