Домашние мюсли
4 порции
30 минут
Домашние мюсли — это уютное и питательное блюдо, родом из европейских завтраков, которое сочетает в себе хрустящие злаки, орехи и сушеные фрукты. Запеченные овсяные хлопья, пропитанные медовой сладостью и масляной нежностью, приобретают золотистый оттенок и хрустящую текстуру. Миндаль и грецкие орехи добавляют насыщенный ореховый вкус, а сушеные ягоды и фрукты вносят приятную кислинку и мягкость. Этот микс идеально сочетается с йогуртом, молоком или соком, создавая сбалансированный завтрак. Мюсли не только вкусны, но и полезны, насыщая организм энергией благодаря клетчатке, полезным жирам и натуральным сахарам. Их можно готовить заранее, чтобы всегда иметь под рукой полезный перекус. Этот рецепт — воплощение простоты и натуральности, позволяющее наслаждаться свежими домашними мюсли без лишних добавок.
1
Разогрейте духовку до 190 градусов. Застелите 2 противня фольгой. Выложите миндаль и грецкие орехи на 1 противень и поставьте в духовку на 10 минут до золотистого цвета. Охладите и слегка измельчите.
- Миндаль: 160 г
- Грецкие орехи: 130 г
2
Уменьшите температуру в духовке до 150 градусов. Выложите геркулес на 2 противня. В небольшой миске смешайте размягченное сливочное масло, мед и соль. Сбрызните медовой смесью геркулес и слегка перемешайте. Разровняйте одним слоем и поставьте в духовку на 30 минут, один раз перемешав. Геркулес должен стать золотистым и хрустящим.
- Геркулес: 8 стаканов
- Сливочное масло: 230 г
- Липовый мёд: 0.3 стакан
- Соль: 0.5 чайная ложка
3
Переложите в большую миску, охладите и добавьте оставшиеся ингредиенты. Хорошо перемешайте.
- Очищенные солёные семечки тыквы: 190 г
- Коринка: 160 г
- Сушёная клубника: 120 г
- Сушёные финики: 190 г
- Сушёные бананы: 50 г